2012. szeptember 25., kedd

Almáspite és sütõtök

Az ősz a kedvenc évszakom, imádom ahogy a fák sárgás-pirosba öltöznek, hullanak a szebbnél szebb levelek egy csomó dekorációra lehetőséget adva. Tegnap is ilyen dekorációk után kutattam a pinteresten (őszintén, van olyan aki nem ismeri még?) mikor rátaláltam erre a receptre. Mert ugye nem csak dekorációs ötleteket találtok a pinteresten hanem mindenféle saját készítésű (DIY) praktikus ötletet, hanem kismillió receptet ja és persze olyan torta képeket, hogy eláll az ember szava!
Szóval mini pite... nagyon szeretem az olyan édességeket amiket nem sima négy szögletes tepsiben kell sütni hanem valami különleges spéci sütő forma kell hozzá. Én mondjuk most nem muffin sütőben sütöttem meg a pitémet hanem sima nagy formában de persze olyanom sem volt így gyorsan beszereztem egy kivehető aljút (TESCO ~1900Ft) és már sütöttem is :)
Maga az almás töltelék a fent említett recept szerint készült viszont a tészta egy már a nagymamám által bejáratott régi recept.




Tésztához:
35 dkg liszt
12 dkg RAMA
40 dkg kristály cukor
1 tojás
1/2 csg. sütőpor
1 dl tejföl

Töltelék:
6db kis kockákra vágott alma
12 evő kanál liszt
200g kristály cukor
4 púpozott teáskanál fahéj

A vajat a cukorral habosra keverjük, bele­tesszük a másfél tojást és tovább keverjük, ezután a tejfölt és még keverjük, végül beleszitáljuk (!) Sütőporral összekevert lisztet és jól kidolgozzuk a tésztát.
Két részre osztjuk és hűtőbe tesszük míg elkészítjük az almát.
Az egyik rész tésztát kinyújtjuk és a tepsi belsejébe fektetjük és megtöltjük az almás töltelékkel, a másikat kinyújtjuk és csíkokat vagy tetszőleges formákat vágunk belőle és azzal díszítve fedjük be a piténket.


És ha már ősz a másik nagy kedvencem a sütőtök sem maradhat ki :)


Végül néhány ötlet a pite díszítésére Martha Stewarttól:

2012. szeptember 20., csütörtök

Hello Kitty torta

Mercinek torta? Egyértelműen Hello Kitty DE! Mivel belinkelte nekem ezt a kígyós tortát:

Rettegésben tartottuk az utolsó percig, hogy azt fogja megkapni pláne, hogy már le is tudnám fújni airbrush-sal :DD (Persze nem valószínű, de azért így még hitelesebb volt a kígyó torta ötlet.) Valamit mégis ki kellett találni, ha már nem is annyira igazi tortában, de valahogy kapja meg a kígyót :D Megmondta előre, hogy ne merjük megcsinálni, mert eldobja! Tehát valami olyan kellett, amit nem sajnáltunk :) Móni csinált egy 4 perces piskótát spirálban felvágtam papírtörlővel alátámasztottuk és vajkrémmel kidekoráltam :D 

El nem dobta, viszont a párja fejét belenyomta, amiért ő is benne volt :D

Íme Hello Kitty csipkés ruciban :D 



A banános joghurtos tejszínes krémmel volt töltve.

Wall-e torta

Wall-e, a leg tündéribb robot amit a Disney és a Pixar alkothatott. Imádom ezt a filmet. Megható és vicces is egyben. Hál' Isten nem 3d-ben kellett megcsinálnom Wall-e-t, mert a fejét nem tudom, hogy mivel támasztottam volna alá, de szerencsémre csak 2Dben kérték :D Tervben volt, hogy kipróbálom az újdonsült airbrushomat és a kék részeket sötétebb kékkel befújom itt-ott, meg a robot testére is a rozsdafoltokat, de sajnos nem kaptam rendes airbrush festéket mással meg nem akartam kísérletezni. Így maradt az ecsetes megoldás a rozsdára meg a koszra :)



Most épp ez az aktuális kedvencem :)

Thomas a gõzmozdony torta

Hát utolért engem is Thomas... most páran biztos megköveznének legszívesebben, de én annyira gyűlöltem mindig is ezt a mesét, hogy elmondani nem tudom :D A hideg kiráz tőle. Bugyuta és gagyi. Annak ellenére mondom ezt, hogy a modell vasutakat pedig nagyon szeretem. Nem baj bevállaltam neki álltam és ahhoz képest, hogy mennyire irtózom a mesétől (szerintem) egészen jó lett :)




Javítsatok ki ha tévedek! :)

Az én 4 és "fél" tortás szülinapom

Már jó előre mindenki kérdezte milyen tortám lesz. Elhatároztam, hogy idén nem csinálok magamnak, mint tavaly, ne legyen torta dömping, megint úgyhogy az volt a válaszom hogy nem tudom, de tuti nem sütök magamnak :D 

Drága barátainktól kaptam egy Toblerone tortát, amit már korábban említettem nekik, hogy olyat csinálnék magamnak, ha csinálnék. Egy pici szépséghibája volt a tortájuknak, hogy HUNGAROCELLBŐL VOLT!!!!!!!! :D Átvertek! De még a súlyánál sem jöttem rá hogy ez nem torta, mert olyan nehéz tálcán volt, hogy fel sem tűnt :D Mocskok :)


Számítottam rá egyébként hogy kapok tortát (de ilyen töltelékre nem számítottam :D) Aztán azért megkaptam az igazi tortámat, egy cuki baglyot:


Annnnnyira cuki hogy nem igaz!!! Ahogy néz, azt mondja: "Kérlek, ne vágj fel!" :D Fel kellett... De azért úgy csináltam, hogy ne legyen feltűnő, hogy hiányzik a hátulja :D Nagyon finom ét csokis trüffelkrém volt benne. 



Olyannyira titkos volt a toblerone és a bagoly, hogy még a párom se tudott róla. Anyukám meg előző nap hívott, hogy csinált egy túrós gyümölcstortát nekem, meg a biztonság kedvéért egy csoki tortát is.... hogy legyen valami süti még szóval gyors számolás után kiderül, hogy már 3 és fél tortám volt.


Vasárnap mikor elindultunk a családi ebédre párom a cukrászda felé kanyarodott, csak néztem rá és viccelődve kérdeztem, hogy na, mi van rendeltél nekem egy tortát te is??? És igen :D Kaptam tőle egy fekete erdő tortát IGAZI marcipánnal borítva! Valami isteni finom volt ez is!


Ja és persze a szülinapom fő attrakciója az ajándék volt:  


Bizony! Airbrush! 

Ezúton is köszönöm mindenkinek! :) 
Már csak használni kéne meg tanulnom, de már most 1-2 kipróbálás után is imádom :)

Opel Jeles és Névnapi virágos torta

Az Opel jeles torta szülinapra készült és csoki krémes volt, a virágos torta pedig névnapra és tejszínes gesztenyés krém volt benne.






Foci cipõ torta

Ennél a tortánál eléggé szabad kezet kaptam ugyanis a kérés annyi volt, hogy foci cipő legyen és csoki krémes. Kaptam pár képet hogy "olyasmi" legyen, de az hogy 1 cipő vagy egy pár lesz az már rám volt bízva. Először úgy gondoltam, hogy majd 1pár cipő lesz és az egyik az oldalán fog feküdni, de aztán inkább az 1db nagy cipő mellett döntöttem.


Focilabda torta II.

Túrós barackos krémmel töltve.


Petercopter torta

Már egy héttel a szülinap előtt ment az agyalás, hogy Dávid milyen tortát kapjon idén, a tavalyi I-Phone után. Az tuti volt, hogy a Family Guyhoz köze lesz a tortának csak még nem tudtuk kitalálni milyen formában, aztán jött az isteni szikra, hogy legyen PETERCOPTER!!! Sokat viccelődtek mostanában a Petercopterrel szóval amellett döntöttünk :D A hatás nem maradt el :D



Felvágva:


A helyszínt biztosította: Andi
Peter és Petercopter elemeit vágta: Tamás
Piskótát és krémet készítette: Móni
Összeállította és burkolta: Én
Felhők: Andi
Fű: Én
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...